Tämä resepti löytyi pullahiiren blogista jota muokkasin kaapista löytyvien aineiden perusteella. Valmista piparilevite lahjaksi tai itsellesi omiin herkkuhetkiin.
PIPARILEVITE
2 annosta/ noin 2 1/2 dl
200 g pipareita
2 hyppysellistä suolaa
4 rkl tummaa muscovadosokeria
60 g voita
noin 1 1/2 dl kiehuvaa vettä
Mittaa piparit, suola ja muscovadosokeria leikkuuterälliseen monitoimikoneen kulhoon tai blenderiin. Pyöräytä konetta niin että piparit hienontuvat todella hienoksi muruksi. Lisää joukkoon pehmeä voi ja pyöräytä seos tasaiseksi.
Lisää lopuksi kiehuva vesi ohuena nauhana. Lisää sitä sen verran että saat seoksesta tahnamaista. Levite jähmettyy jääkaapissa veitsellä levitettäväksi joten se saa olla löysää tässä vaiheessa. Kaada levite kulhoon tai kahteen pieneen lasipurkkiin. Säilytä piparilevite jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti