Ystävänpäivän Pienet mutakakut

Ystävänpäivän herkkuhetkellä tarjotaan Pienet mutakakut kahvin kera. Mutakakut valmistuvat nopeasti. Sulatat vain rasvan ja suklaan, lisäät keltuaiset ja perunajauhot joukkoon. Sen jälkeen vatkaat valkuaiset ja sokerin. Kääntele lopuksi valkuaisvaahto nostellen suklaaseokseen ja kaada valmis taikina pieniin foliovuokiin. Paista 10 minuuttia ja sen jälkeen voit herkutella näillä ihastuttavilla Pienillä mutakakuilla.

Hyvää Ystävänpäivää 

14.2.2018

💕

PIENET MUTAKAKUT
8-10 kpl/ Gluteeniton


100 g tummaa suklaata
100 g voita
2 munaa
0,3 dl perunajauhoja
1 dl sokeria


Sulata suklaa ja voi. Erottele munan valkuaiset ja keltuaiset. Sekoita keltuaiset ja perunajauho suklaa-voiseokseen.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokeri pienissä erissä vaahdotuksen aikana. Nostele valkuaisvaahto suklaaseokseen. Jaa taikina tukeviin muffinivuokiin esim.foliovuokiin. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 10 min. Tarjoa Pienet mutakakut kermavaahdon, mausterahkan tai jäätelön kanssa.