Tänään piti saada helposti ja vaivattomasti ruokaa...ja tietysti uunissa. Katsoin jääkaappiin ja sieltä löytyi mm. jauhelihaa, punajuuria, aurajuustoa, emmentaljuustoraastetta ja kurkkusalaattia...mitäpä niistä saisi? Hhmm...Punajuuri on lempijuurekseni ja lempiruokani punajuuri-aurajuusto vuoka, se oli helppo päätös ja ehkäpä jauhelihasta lisukkeeksi lihapullat, takuuvarma suosikki...siisipä hommiin.
Punajuuret kuorin ja suikaloin, lisäsin vuokaan hiukan öljyä, päälle ripottelin aurajuusto murua. Uuniin 200 asteeseen n.30-40 min.
Sitten valmistin lihapullat: perusjauhelihataikinan joukkoon lisäsin juustoraastetta ja kurkkusalaattia makua antamaan.
Lisäksi tein kermaviilistä ja kurpitsapikkelsistä maukkaan kastikkeen. Lisukkeena tarjosin myös salaattia. Ja hyvää tuli. Lihapullat olivat ihanan meheviä ja maukkaita. Kannattaa testata ;) Ja tähän kaikeen meni vain tunti..eikä ollut edes aprillia :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti