Kanakeitto

Tämä on yksi lempikeittoni, helppo valmistaa ja maistuu hyvältä. Pikaruokaa parhaimmillaan, nuudelia, maissia ja kanaa...ohje löytyi aarrearkustani, jonne olin sen muutama vuosi sitten netistä kopsannut.

Kanakeitto
4 henkilölle

8 dl vettä
400 g broilerin filesuikaleita
3 porkkanaa
100 g pakastemaissia
100 g maustamatonta sulatejuustoa
1 kanaliemikuutio
1-2 rkl vehnäjauhoja
currya
paprikajauhetta
1 pkt (kananmakuisia) nuudeleita

Laita vesi kiehumaan. Kuori sillä aikaa porkkanat ja raasta ne. Kun vesi kiehuu, lisää kattilaan broilerinsuikaleet, porkkanaraaste ja pakastemaissit. Keitä noin 15 minuuttia tai kunnes broilerit ovat kypsiä. Laita nuudelit kiehuvaan veteen ja lisää sekaan liemikuutio, mausteet ja paloiteltu sulatejuusto. Sekoittele kunnes juusto on sulanut tasaisesti. Siivilöi vehnäjauhot keiton sekaan koko ajan sekoittaen. Vinkki! Jos käytät kypsiä/jämä nuudeleita lisää ne tässä vaiheessa jotta ne ehtivät lämmitä. Nauti höyryävästä keitosta hyvän leivän kanssa.