Avokado-vuohenjuusto leivät

Avokado-vuohenjuusto leivät ovat niin hyviä ettei sanotuksi saa...pesto on sopivan suolaista ja juustot tekevät siitä ihanan mehevän...kerrassaan suussasulavaa.

Avokado-vuohenjuusto leivät
2 henk

Levitä 4 viipaletta grahampaahtoleipää leikkuulaudalle ja levitä niiden pintaan pestoa. Murustele
vuohenjuustoa kahdelle viipaleelle. Lisää puolikas avokado viipaloituna leiville ja rouhaise mustapippuria  myllystä. Lisää vielä pinaattia tai rucolaa leiville. Ripottele lopuksi juustoraastetta ja käännä toinen viipale leivästä kanneksi. Grillaa voileipägrillissä tai paista pannulla niin kauan että pinta hieman ruskistuu ja juusto sulaa. Leikkaa kolmioksi ja nauti.