Uuniomenat

Tällä viikolla 7. - 13.9. on vietetty Omena viikkoa. Mikä ihana syy leipoa tai muuten valmistaa suussasulavia omenaherkkuja vaikka joka päivä. Omiin puihin näitä ihanuuksia ei juurikaan tule, tai jos niitä muutama siellä on, ne ovat kovin rupisia..harmi. Tänään Uuniomenoiden tuoksu houkutteli perheen herkkuhetkelle vaniljajätskin kera.

Uuniomenat
6 henkilölle
 
6 (noin 1 kg) omenaa
1/2 dl kaurahiutaleita
40 g voita
3 rkl siirappia
1 tl kanelia

Pese omenat. Poista siemenkodat omenaporalla. Aseta omenat voideltuun uunivuokaan pystyasennossa. Sekoita pehmeä rasva, kaurahiutaleet, 1 rkl siirappia ja puolet kanelista tasaiseksi tahnaksi. Täytä omenoiden keskusta tahnalla. Ripottele loput kanelista omenoiden päälle. Valuta myös loppu siirappi (2 rkl) omenoiden päälle. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia. Valele omenoita paistamisen aikana vuoan pohjalle valuvalla siirapilla. Tarjoa lämpimät uuniomenat jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.