Viidennestä luukusta paljastuu rapea ensipuraisu, pehmeä voinen sisus, mausteinen inkivääri, myslin suutuntuma, karpaloiden ja valkosuklaan kruunaama maku mmm...Karpalo-valkosuklaa-inkivääricookiet. Ohje on uusi tuttavuus minullekin mutta siitä tuli heti lempi joulucookieni...luulempa, että joku saattaa saada näitä joululahjaksi...
Karpalo-valkosuklaa-inkivääricookiet
Resepti on erittäin helppo jo nopea tehdä. Sekoittaa vain ainekset yhteen.
125 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3/4 dl fariinisokeria
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
3 tl inkivääriä (jauhettua)
1 dl mysliä
100 g valkosuklaata rouheena
100 g (2 dl) kuivattuja karpaloita
3/4 dl mantelirouhetta
Vatkaa voi ja sokeri. Lisää vatkaten muna joukkoon. Sekoita
kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja anna
levätä jääkaapissa 30 minuuttia. Nostele ruokalusikalla nokareita leivinpaperilla päällystetylle pellille. Painele jauhotetuilla käsillä nokareet litteämmäksi. Paista uunin ylätasolla 200 asteessa 10
minuuttia. Jäähdytä huoneenlämpöisäksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti