Mokkapaloja

Tänään leivoin mokkapaloja pari pellillistä tyttären luokan järjestämään discoon. Ohje on mitä helpoin: rasva ja keitetty kahvi kuumennetaan, nyt vaihdoin kahvin veteen. Kuivat aineet sekoitettiin keskenään ja lopuksi lisättiin kananmunat sekä rasva-vesiseos. Sekoitus ja uuniin varttiksi. Kuorrutus päälle ja herkutteleen...


Mokkapalat
pellillinen
 
200 g voita
3 1/2 dl kahvia tai vettä
5 dl vehnäjauhoja 
3 dl sokeria
4 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa 

Kuorrutus
75 g voita
3/4 dl kahvia
6 dl tomusokeria
3 rkl kaakaojauhetta
Päälle
strösseleitä


200 astettta / 15 min

Omenoita omasta puusta!

Saimme ensimmäistä kertaa omenapuistamme satoa, mahtavaa!! Toiseen puuhun tuli keväällä vain yksi kukka mutta toiseen tuli kymmeniä. Kukista kehittyi pikkuomenia joista putosi maahan ennen kypsymistä parisenkymmentä...harmi. Tänään keräilin vihdoin satoa puusta ja ihastelin kuinka kauniita ja suuria niista oli tullut...kolmen vuoden odotus palkittiin.

Tänään aloitin myös uuden harrastuksen..blogin kirjoittamisen. Ajatuksena on kirjata ylös ruoka-ja leivontaohjeita joita valmistan ja joista itse pidän. Ohjeet ovat usein aarrearkustani eli lukemattomista ruokalehdistä tai muista vuosien varrella keräämistäni ohjeista. Myös keittokirjat ja ruokablogit ovat innoitukseni lähteenä. Kaunis kattaus on myös lähellä sydäntäni ja saatampa kuvata myös onnittelukortteja joita olen tehnyt hyvällä menestyksellä työkavereille ja vähän muillekin. Ehkäpä postaan myös muita tekemiäni kädentöitä...